09/07/1981 (42 ans)
Nationalité Francaise
Marié
Permis B
CV créé le :
02/05/2023
CV modifié le :
02/05/2023
Dernière connexion :
03/05/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Cornier (74800)
Email :
*****.*******@*****.***
Port. :
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Domino's Pizza- Training Manager Suisse, Sénior
Référence : 623463
Expériences Professionnelles
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mars 2017
nov. 2021
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Domino's Pizza- Training Manager Suisse
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* Auditer 22 restaurants : Produits, Service, Image, Sécurité, Hygiène, HACCP
* Préparer les audits externes sur les risques alimentaires et les BPH (Bonnes pratiques
d'Hygiènes): formations des managers et 4 tests par années et par restaurants
* Rédiger les rapports et Planifier les réparations et les contre-visites
* Référant Suisse pour Domino's International : 5 audits officiels en 2020 et 2021 par
magasins
* RH : formation (groupes de 10 personnes), recrutement et tests promotionnels
* Audit CCNT (conventions collectives) et des flux financiers dans les magasins : 4 par
années
Résultats :
* OER (Operation Evaluation Report) : de 73 % à 80%, record en 2020
* NSF (National Food Safety) : 95 % en 2020 , parmi les 5 meilleurs des 60 pays
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déc. 2006
févr. 2017
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Store Manager
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Domino's Pizza Genève et Renens
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* Augmenter les ventes de 25% en 5 ans
* Manager une équipe de 25 personnes
* Recruter et valoriser la formation GEPC pendant 10 ans
* Patente dans 2 magasins durant 6 ans : responsable Hygiène et CCNT
Résultats :
* Manager de l'année en 2013
* 1er Concours interne Marketing
* Turn-over de 80% à 40%
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Diplômes et formations
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mars 2023
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Formation HACCP
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AFPA de Poisy (74)
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sept. 2020
juin 2021
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OER Certification - Diplôme interne Domino's Pizza international
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juin 2014
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Diplôme cantonale de Cafetier, restaurateurs et Hôteliers de Genève
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juin 2014
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Certificat PERCO - Sécurité au travail
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Genève
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juin 1999
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Baccalauréat Scientifique
- BAC
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Lycée Colbert à Reims (51)
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Compétences
Adaptation, bon relationnel, gestion du stress et de l'affect, management, autonomie, observateur, prise de décision rapide et efficace, diplomate, RH, esprit d'initiative, formation, capacité à motiver
Compétences linguistiques
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Important
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CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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