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Permis A
CV créé le : 14/12/2023
CV modifié le : 14/12/2023
Dernière connexion : 01/03/2024
Coordonnées
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Adresse :
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Bagnolet (93170)
Email : ********.******@******.***
Port. : ************
CHEF PÂTISSIER, Sénior
Référence : 624248
Expériences Professionnelles
janv. 2021 déc. 2023 Chef pâtissier
Boulangerie Liberté
Formation et recrutement des équipes de pâtisserie
Création des produits
Organisation de la production / livraison pour 8 points de ventes
Contrôle et gestion des coûts de production

janv. 2019 janv. 2021 Chef Pâtissier
Groupe Beaumarly
Création des cartes pâtisserie de 20 restaurants
Formation et recrutement des équipes de pâtisserie
Contrôle et gestion des coûts de production

janv. 2015 janv. 2019 Chef Pâtissier
Hôtel Thoumieux Brasserie Thoumieux / Boutique « Gâteaux Thoumieux » Restaurant Gastronomique Sylvestre Wahid

janv. 2012 janv. 2015 Chef de partie
Pâtisserie Cyril Lignac

janv. 2011 janv. 2012 Commis
Pâtisserie Cyril Lignac

Diplômes et formations
sept. 2010 juin 2011 CAP Chocolaterie - CAP
Cherbourg - France

sept. 2008 juin 2010 BEP Pâtisserie - BEP
Cherbourg - FRANCE

sept. 2006 juin 2008 BEP Boulangerie - BEP
Les Pieux - France

Compétences linguistiques
Français
Centres d'intérêts
Musique, Cinéma, Voyage, Sport
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